La Agencia de Extensión Rural (AER) El Colorado del INTA organizó una jornada de capacitación en la Huerta Comunitaria del barrio Mosconi, en colaboración con la Municipalidad de El Colorado. Durante este evento, se abordaron técnicas para la elaboración de preparados naturales destinados al control de insectos y plagas en cultivos hortícolas. Se proporcionaron a los participantes conocimientos prácticos y accesibles para mejorar la sanidad de sus cultivos. Los ingredientes utilizados, tales como ajo, cebolla, ají picante y vinagre, son fácilmente accesibles y no contaminantes.
La capacitación estuvo orientada también a promover la diversificación de cultivos en las huertas comunitarias, fomentar el uso de técnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP) que minimicen el impacto ambiental.
La Lic. en Recursos Naturales Ana María Forlín, responsable de la huerta demostrativa de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) El Colorado del INTA, explicó que los preparados caseros son efectivos para el control de diversas plagas sin dañar el medio ambiente ni la salud humana. Algunos de los preparados presentados incluían:
• Extracto de ajo y cebolla: Utilizado para repeler pulgones y orugas.
• Vinagre: Eficaz en el control de trips en cultivos como arvejas.
• Ají picante: Empleado para combatir pulgones y orugas.
• Hojas de paraíso: Utilizadas con precaución debido a su toxicidad relativa, especialmente eficaz contra orugas.
La Lic. en Botánica Carmen Peralta, extensionista de la AER El Colorado, por su parte, brindó una disertación sobre la elaboración y aplicación de biopreparados para el control de plagas en cítricos. Explicó cómo preparar trampas caseras para la mosca de las frutas, una plaga común que afecta a cítricos y durazneros, causando la podredumbre de los frutos. Se destacó la importancia de prevenir la infestación colgando trampas hechas de botellas plásticas recicladas, llenas con una mezcla de vinagre de manzana y agua, antes de que los frutos empiecen a desarrollarse. Estas trampas atraen a las moscas por el olor del vinagre, permitiendo capturarlas y evitar que dañen las frutas. La técnica es simple y efectiva, ofreciendo una solución accesible para los productores locales.
Uno de los puntos clave discutidos fue la necesidad de diversificar los cultivos en las huertas comunitarias. La diversificación no solo ayuda a confundir a las plagas al mezclar olores y colores, sino que también contribuye a la producción de alimentos más saludables y nutritivos. Se recomendó la inclusión de plantas aromáticas como menta, hierbabuena, lavanda y romero, que no solo actúan como repelentes naturales sino que también pueden ser utilizadas como condimentos y en infusiones.
El Ing. Agr. Hugo Passamano, jefe de la AER El Colorado, resaltó la importancia de estas capacitaciones en respuesta a las demandas comunitarias. Señaló que desde el INTA se trabaja en articulación con diversas instituciones locales para abordar problemas y oportunidades territoriales, fortaleciendo la seguridad alimentaria y promoviendo la autoproducción de alimentos.
El Lic. Lucas Ramírez, Subsecretario de la Producción y Economía Popular de la Municipalidad de El Colorado, subrayó la colaboración continúa con el INTA para ofrecer estas capacitaciones en diversos barrios de la ciudad. Estas iniciativas no sólo benefician a los productores locales, sino que también mejoran la calidad de los productos consumidos y comercializados en las ferias francas municipales.
Los asistentes y técnicos coincidieron en que este tipo de iniciativas reflejan el compromiso del INTA en promover y fortalecer la economía local a través de la colaboración comunitaria y la capacitación continua sobre diversas prácticas hortícolas.
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